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文獻檢索:

發展“家居立體型有機菜園”的發展前景與技術關鍵


□ 王宏兵;張叢卓

山西省農業科學院作物科學研究所

摘 要:

<正>1發展前景在科技爆炸的年代,人口急增,城市住宅建設飛速發展,積聚擴張的城市吞噬了大片菜地;水源緊缺,傳統灌溉成為水資源的最大浪費;農藥泛濫,有毒的蔬菜正在日益侵害我們的家人健康,尤其是還不具備足夠抵抗力的孩子。家居中的有機瓜菜,立體型的生態農業,迅速成為市場關注的焦點和熱點。人們對綠色食品的要求越來越高,對家居已不再滿足于那種簡單的居室裝飾風格,更加渴求希望把綠色、天然、自然生態的環境融入于居室,在生活

分類號:

  • [S63]
  • > 農業科學
  • > 園藝
  • > 蔬菜園藝

  •   王宏兵,張叢卓

      (山西省農業科學院作物科學研究所,山西太原 030031)

      1 發展前景

      在科技爆炸的年代,人口急增,城市住宅建設飛速發展,積聚擴張的城市吞噬了大片菜地;水源緊缺,傳統灌溉成為水資源的最大浪費;農藥泛濫,有毒的蔬菜正在日益侵害我們的家人健康,尤其是還不具備足夠抵抗力的孩子。家居中的有機瓜菜,立體型的生態農業,迅速成為市場關注的焦點和熱點。人們對綠色食品的要求越來越高,對家居已不再滿足于那種簡單的居室裝飾風格,更加渴求希望把綠色、天然、自然生態的環境融入于居室,在生活和工作中與自然親密接觸,達到一種輕松,舒心,與自然和諧相處的境界。

      家居的陽臺、露臺、庭院、樓頂和室內等閑置空間,進行立體有機蔬菜、水果和花草種植,從播種、施肥、澆水、開花、結果、收獲均為現實版的家居花園、菜園和果園,集休閑娛樂、觀賞、種植、學習、實踐于一體。

      2 國內外發展現狀

      海外一些城市居民吃的蔬菜有五成左右靠“自家陽臺菜園”自吃自種,陽臺菜園在臺灣、香港、新加波、日本等國家和地區已經非常普遍。在休閑空間蔬菜盆景化,盆景蔬菜化、水果盆景化。除了能讓人觀賞其嬌美的形態和五彩斑斕的色彩之外,還可以為人們提供安全、新鮮、方便的蔬菜,進而可欣賞和體會自己的勞動果實,又可以美化綠化城市環境,符合現在的低碳環保理念;同時它還能使每個家庭成員得益多多:可以成為上班族閑暇時光減壓的一種方式;又可以是退休在家的老人活動身體的一種方式;還可以是孩子們學習的第二課堂,通過種植蔬菜讓他們了解植物的生長條件和生長過程,不但能學到許多書本難以學到的實踐知識,還可以培養他們愛自然、愛勞動、愛科學的好品質。

      家居立體型有機菜園系列產品的出現,更具有劃時代的意義。目前,全國各地菜價瘋漲,甚至超過肉類的價格。最重要的是,蔬菜農藥殘留超標問題屢見不鮮,令人吃起菜來心驚膽顫。擁有一個家庭小菜園,能吃到安全又便宜的綠色蔬菜是所有城里人難及企及的夢想。家居立體型有機菜園已經成為一種時尚,將成為未來低碳生活不可或缺的一部分。

      3 栽培種植模式

      3.1 概念

      “家居立體型有機菜園”主要針對我國大、中、小城市的住戶在自家居住的陽臺、露臺、庭院、樓頂和室內等閑置空間,利用大、中、小型盆景架、花架等立體設備,不施用化肥、農藥,只施用自制的生活垃圾肥、環保酵素、麥克歐根生物肥料、有機營養液、有機營養肥、有機腐熟肥料等,常年進行立體有機蔬菜、水果和花草的種植。自建“家居立體型有機菜園”,把綠色、天然、自然生態的環境融入于居室,不出家門就能感受到春意盎然的花草生命之綠,品嘗到沒有污染的可口蔬菜和水果,從而滿足城市居住人群對鄉野田園生活的向往,以及對有機蔬菜和生態生活的需求。

      3.2 種植模式

      種植模式1:室內的所有空閑處及空間種植有機蔬菜、水果和花草。

      種植模式2:水下養魚,水上種菜的休閑種植模式。

      種植模式3:采用微電腦自動控制,自動感應土壤干濕度,使用城市自來水配合營養土對花卉蔬菜植物進行自動精確澆水施肥,幾乎不用花費時間和精力來打理,特適合忙碌少閑、空間有限的都市人在不同的居室選擇使用。

      4 推廣的可行性

      4.1 獨特之處

      4.1.1 產品獨特。整合眾多的科研成果,秉承低碳環保理念,成功地將現代農業種植技術濃縮到城市家居的陽臺、露臺、庭院、樓頂和室內等閑置空間,進行有機花草、蔬菜和水果種植,家人親手種菜;體驗種植情趣,無毒無害、健康新鮮、看著舒心,吃得放心。

      4.1.2 凈化空氣。家居立體型有機采摘園在種植過程中不僅起到了觀賞、食用的作用,還具備凈化室內空氣、分解室內有害物質、吸收室內甲醛和空氣加濕等。產品的水循環系統,等同于在室內安裝了一個加濕器調節了空氣濕度,讓室內環境變的更舒適。

      4.1.3 綠色環保。環境的污染,以及過量化肥、農藥的使用,蔬菜瓜果有害物質超標已成為嚴重的社會問題。讓人很不放心。而家庭生態菜園生長期內只使用專用營養液或者自制營養液,無需農藥化肥,種的蔬菜都是讓自己放心的無公害蔬菜,吃起來更放心,所蘊含的營養成分也更高。并且可實現水下養魚,水上種菜的休閑種植模式。

      4.1.4 輕松種植。家居立體型有機采摘園產品的營養液是由多種營養元素科學調配而成,營養均衡,種植過程不需施肥。小菜園產品在無土栽培過程中所涉及的養液循環、溫度極限控制、濕度的調節等,根本不需人為調控與管理,計算機系統可智能地幫你實現。

      4.1.5 鮮嫩營養。菜市場的蔬菜往往是經過長距離運輸后才周轉到消費者手上,鮮度有限。儲存蔬菜不僅會產生有害物質,而且會發生營養素的損失。試驗證明,在30℃的屋子里儲存24h,綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失,而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。蔬菜本身含有硝酸鹽,硝酸鹽本身無毒,然而在儲藏一段時間之后,由于酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種有毒物質,它在人體內與蛋白類物質結合,可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。蔬菜中的硝酸鹽來自肥料。給蔬菜施肥沒有錯,問題在于人們往往大量、單一地施用氮肥,超過了植物的需要量,或是在要收摘之前還在施肥。由于植物來不及把它們全部用來合成營養物質,只好以硝酸鹽的形式留在蔬菜中,成為隱患。營養豐富的綠葉蔬菜中的硝酸鹽含量,較根類、茄果類蔬菜更高。而家居立體型有機采摘園產品現種現收現吃,當然新鮮。

      4.1.6 美化居室。家居立體型有機采摘園菜園系列產品可以種出色彩斑斕、多姿可人的蔬菜和水果,擺放在陽臺、窗臺、居室都可起到綠化美化和家居裝飾的效果。遠遠望去,鮮綠茂盛的葉子伸展期間,走得近些潺潺的流水聲仿佛使你來到了山澗溪流旁邊;管道中種植的芹菜、白菜、苦菜、草莓、生菜等,仿佛使你置身于鄉間田園之中。目前所有葉菜類的品種都可以種進這陽臺小菜園,在流水的浸潤與陽光的照射下,滿目綠意當真是秀色可餐。

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